市场售价1.2元以上

吴名文研制的松花皮蛋浸剂和松花皮蛋涂粉以其利用简洁、成熟期短、卫生且风味极佳而畅销市场,现已有周边26个市县的347家商户加盟代销营业,120多家养鸡(鸭)场指定利用其产物加工皮蛋,34名待业人员处置加工和送货营业而实现了再就业,生意越做越红火。仅2004年来,他就产销皮蛋浸剂63万袋、皮蛋涂粉47万袋,加工品牌皮蛋120万枚,纯利冲破35万元。该手艺不单入选《中国现代农业文库》等十多种国度权势巨子期刊,接踵荣获市级“科技立异二等”、“2001~2003年度诚信运营示范企业”荣誉称号,他还扶帮省表里120多家坚苦群众脱贫致富,持续3年被评为市县科技致富带头人,多次被邀出席省市科技兴农研讨会,成为闻名遐迩的皮蛋大王。

成本不脚0.20元,而他制做的皮蛋涂料只需将石灰、石碱(把纯碱简单处置即为石碱)、食盐3种原料按3∶3∶1的比例配制拆袋,每小袋仅沉0.25公斤,可涂抹加工50个鸭蛋或60个鸡蛋。市场售价1.2元以上,

取浸剂比拟,皮蛋涂料的长处是不需茶叶,成本更低,弱点是成熟期略长,需12天摆布。无论是皮蛋浸剂仍是皮蛋涂料,所加工的皮蛋均无铅无毒、松花毕现、蛋清呈综红色、蛋黄呈茶青色、口胃、色泽均达优良皮蛋尺度。

吴名文的松花皮蛋浸剂是将石灰、纯碱、食盐、茶叶4种原料按特定比例共同而成的一种袋拆粉剂,每小袋仅沉0.55公斤,成本不脚0.5元,市场售价1.5~2元,可浸泡加工50个鸭蛋或60个鸡蛋。人们买回浸剂后,只需按申明加水冲匀,浸入鲜蛋1周即成熟,取出擦干浸液,皮蛋光洁如鲜蛋,拆塑料袋或坛缸保留1年以上不变味,随吃随取。